ルリカケスは、奄美諸島の徳之島で造られる手造りラムで、黒糖焼酎の代表格「奄美」を製造する蔵の一社にあたる高岡醸造の傑作です。サトウキビのみを原料とし、3回の蒸留を行い、オーク樽で熟成させた純日本製のゴールド・ラムです。

原料の栽培から蒸留・貯蔵まで全て自社で行うことで、きめ細かな味わいを実現したラム酒です。海外からも高い評価を得ているラム酒で、甘い香りとスッキリとした飲み口はラム酒が初めての方にも飲みやすいラム酒です。

セルバレイ・ラムは、ラム酒好きで知られるアーティスト、ブルーノ・マーズがこだわりのあまり出資し、自身が手掛けたお酒です。ふんわりココアで覆われたチョコレートケーキのような甘い香りが特徴で、口当たり滑らかな味わいのダークラムです。後味もカカオのアロマのような味わいを楽しむことができます。

アプルトン ホワイトは、1749年創業のジャマイカ最古のラムメーカーといわれるアプルトン社から発売されている人気のラム酒です。ミックス用に開発されたまろやかな味わいのライトラムの定番で、単式蒸溜によるライトラムをブレンドしたのちに行われる、時間をかけた活性炭ろ過により、クリーンで軽快な味わいに仕上げられています。モヒートをはじめ、全てのカクテルのベースとしておすすめのラム酒です。

アメリカでNo.1タトゥー・アーティストと言われたノーマンセイラー・ジェリーコリンズが好んで飲んでいたというオリジナルのレシピに基づいて再現されたスパイスド・ラムです。バランスのとれたスパイスのスムーズな香りで、なめらかな口当たりとしっかりとした味わいにほのかなバニラとキャラメル等のスパイスのバランスで甘さを整えています。わずかなシナモン、ナツメグ、アーモンドが感じられる人気のラムです。

サントリー ラム ホワイトは、原酒を活性炭処理し、色や雑味を除いてすっきりと仕上げた無色透明のミディアムタイプのラム酒です。幅広いカクテルに使用することができるのでとても便利な存在で、特にジュースとの相性がよく、トロピカルカクテルにも多く利用されています。また、コーラとライムを入れたキューバリバーは若者にも人気のカクテルです。