シャンパンを選ぶ上でポイントになるのは、シャンパンの特徴を理解することにあります。その特徴の代表的なものがロゼか白の違いです。さらに辛口から甘口まで6段階に分かれていので、好みの味わいをチェックする
ことがあげられます。

シャンパンは、ワインが赤か白かに分かれるのと同様に、主にロゼか白かに分かれます。ロゼはフランス語で「バラ色」という意味をもち、白シャンパンに少量の赤ワインを混ぜることでピンク色にしています。フランスワイン方では、白ワインと赤ワインを混ぜることは原則として禁止されているようですが、シャンパーニュ地方だけ特別に許可されていいます。はなやかな色合いが人気のロゼ・シャンパンは、女性へのプレゼントにおすすめです。

シャンパンの風味は、発酵後に混ぜるリキュールの量によって辛口から甘口まで6段階の味付けに分かれています。一番辛い順に、エクストラ・ブリュット、次に辛いブリュット、通常の辛口のエクストラ・セック、中辛のセック、程よい甘口のドゥミ・セック、甘口のドゥの6段階です。自分の好みの風味を探してみましょう。