スポンサードリンク

玄米の選び方

玄米の種類で選ぶ

玄米には、一般的な玄米と発芽玄米があります。発芽玄米は、玄米を長時間水に浸しているとお米の先が発芽して芽が出ます、その状態が発芽玄米です。他にも玄米に鉄分などの栄養をプラスしたり、食べやすく開発したりとさまざまな玄米があります。

玄米の栄養

玄米の栄養

三大栄養素(糖質・脂質・タンパク質)に関係するビタミンB群やマグネシウムなどは、ダイエットにも効果的。フィチン酸でデトックス効果や抗酸化作用もあり、さらに食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富。ただ、消化があまり良くないので気になる人は、白米に混ぜたりよく噛んで食べましょう。

発芽玄米の栄養

発芽玄米の栄養

発芽玄米は、水分を吸っているので玄米よりも柔らかいのが特徴。発芽していることで、精神安定などに期待されるGABAが増えます。他にも食物繊維やビタミンE・マグネシウムなどの栄養素が吸収されやすくなります。

無農薬栽培でも残留農薬?

玄米は、農薬や化学肥料の影響を受けやすいため、なるべく農薬などを使用していない玄米がおすすめです。完全無農薬でも飛散や土壌汚染の可能性もあるので、残留農薬検査をしていて残留農薬ゼロの玄米を選ぶのが1番です。良識のある生産者の人ならパッケージに書いてあるので、必ずチェックしましょう。

産地で選ぶ

玄米は、コシヒカリやあきたこまち・ゆめぴりかなど育つ環境や品種の遺伝子でも粘り・甘み・旨みなどのバランスも変わってきます。いろいろ販売されている玄米を少しずつの量で試しながら、毎日続けられる好みの玄米を探してみましょう。

玄米のおすすめランキングTOP17-11

17位 北海道産 玄米 八十九おぼろづき 

4,900円

メーカー:ホクレン農業協同組合連合会
内容量:2kg×2個
産地:北海道

普通のお米のアミロース(お米のデンプン、低いほど粘りがある)は、20%前後ですが、八十九おぼろづきの玄米は14%前後と低いため、強い粘りと旨みがたっぷりの玄米です。農薬や化学肥料は最小限に抑え、品質・原料・産地・製造履歴の確認もホクレンのホームページからできます。冷めても硬くなりにくく、ほのかな甘みのする玄米です。

とにかくおいしいです。是非お試しください。裏切られませんよ。

16位 自然健康社 発酵玄米 

2,268円

メーカー:自然健康社
内容量: 1kg
産地:国産

高品質の玄米と麹菌を使用して酵素玄米が作られます。玄米の栄養素に加え、麹(酵素)の栄養もプラスされるので、体調を整えたい人や食生活の乱れ・美肌づくりをしたい人におすすめです。白米に発酵玄米を混ぜ合わせて炊き、ふっくら柔らかく仕上がり、自然な甘みと香りが広がります。

白米、雑穀と一緒に炊いています。保温時間が長くなると、おこわの様な匂いに変わり、甘みも増します。ごま塩で食べると美味しい!柔らかいので胃が弱い私でも平気でした。何と言ってもお通じが良くなったのが嬉しいです。続けて食べたいと思っています。

15位 特別栽培米 大潟村あきたこまち 早炊き玄米鉄分 

821円

メーカー:大潟村あきたこまち生産者協会
内容量:1kg
産地:秋田県

大潟村は、米ヌカ発酵肥料を使用して美味しいあきたこまちの玄米を栽培。農薬や化学肥料は、基準以下で、出荷前には品質を測定・残留農薬分析測定も行い、安全性を確認しています。早炊き玄米は、玄米の栄養に鉄分を配合、吸水性がいいので30分~1時間水に浸すだけで、白米と同じように炊けます。

水多めにしないと硬い炊き上がりですが、早炊きできますし、無洗米で楽でいいです。
白米と半々で、適度にプチプチと硬い歯ごたえで、なかなか美味しいです。

14位 特別栽培 無洗米 発芽玄米 玄氣

4,080円

メーカー:玄米 雑穀米の通販 川島米穀店
内容量:1.5㎏(約10カップ分)×3袋
産地:佐賀県産

玄氣は、無洗米でさらに、浸す時間がなくても白米モードで美味しく炊ける発芽玄米です。無理なく毎日美味しく食べられる玄米を研究開発し、ビタミンやミネラルなどの栄養はそのままに、炊きやすく食べやすい発芽玄米に仕上げました。有機原料を使い、農薬や化学肥料は使用していないので、安心して毎日食べられる発芽玄米です。

玄米特有のギシギシ感ありません。ふっくら美味しいです。まるで白米のようです。白米と同様に炊くことができ 時間もかからず とても満足です。

13位 オクモト 美人玄米 

1,059円

メーカー:オクモト
内容量:1kg
産地:玄米(秋田県)・黒米(大分県)・大豆(北海道)
スポンサードリンク
スポンサードリンク

関連するキーワード

関連するまとめ

市販ヨーグルトのおすすめ人気ランキング30選と口コミ&選び方【2025最新版】

市販されているヨーグルトには様々な種類があります。今回は、市販されているヨーグルトの種類とその選び方、またお…

ゆさママ / 183 view

サラダチキンをコンビニ別に比較!おすすめ商品TOP10【2025最新版】

低カロリーで高たんぱくなサラダチキン。今回は有名コンビニのであるセブンイレブン・ローソン・ファミリーマート3…

ゆさママ / 279 view

甜茶のおすすめ人気15選と口コミ~ティーバッグ・サプリ別【2025最新版】

甜茶は中国のお茶であり、一定の健康効果が期待されるものです。今回は、甜茶の選び方をご説明するとともに、おすす…

yoshitani / 163 view

かりんとうの人気おすすめランキング20選と選び方&口コミ【2025最新版】

噛めば噛むほど甘味が広がり、ザクッとした食感が美味しいかりんとう。大人の方ならどこか懐かしい気分になれますね…

remochan8818 / 154 view

じゃばらパウダー&粉末以外のおすすめ人気ランキング15選【2025最新版】

柑橘類の一種「じゃばら」。花粉症に効果があると言われており、粉末やサプリメントに加工された商品が多数販売され…

すぎみつ / 185 view

ザクロジュースのおすすめ人気ランキングTOP20と口コミ【2025最新版】

ビタミン・ミネラル・ポリフェノールが豊富なザクロジュースは、美肌や効果やアンチエイジングに効果的で女性に人気…

remochan8818 / 166 view

ノンアルコールシャンパンのおすすめ人気ランキングTOP20【2025最新版】

誕生日パーティーやクリスマスパーティー、結婚式の2次会などで必需品であるのが乾杯シャンパン。近年人気を集めて…

maru.wanwan / 144 view

スポンサードリンク

同じカテゴリーの記事

同じカテゴリーだから興味のある記事が見つかる!

酸っぱい食べ物&飲み物のおすすめランキング30選【2025最新版】

時々、無性に酸っぱいものが恋しくなることはありませんか?仕事やスポーツで疲れた時はもちろん、妊娠をきっかけに…

すぎみつ / 250 view

ミューズリーの人気おすすめランキング20選と口コミ&選び方【2025最新版】

ミューズリーは、食物繊維や鉄分、ビタミンEを豊富に含んでおり、老化防止やダイエットなどに今、注目されているシ…

remochan8818 / 177 view

トマトジュースのおすすめランキング21選と口コミ&選び方【2025最新版】

最近のトマトジュースは、有塩・無塩に加えて低塩タイプもあります。甘みや酸味・口当たりなどもさまざまあり、パッ…

YUKIKO / 215 view

ココナッツミルクのおすすめ人気ランキング15選と口コミ【2025最新版】

この記事では、ココナッツミルクの選び方やおすすめ人気ランキングと口コミを紹介します。ココナッツミルクは、東南…

ドリームハンター / 168 view

スポーツドリンクおすすめランキング26選【ボトルから粉末まで!・2025最新版】

スポーツドリンクには運動後や発汗量の多い風邪の時など、さまざまな活用シーンがありますよね。粉末タイプからドリ…

taurus7 / 150 view

泡盛の人気おすすめランキング25選と選び方&口コミ【2025最新版】

沖縄の蒸留酒として人気のある泡盛。銘柄や熟成度によってその味わいや香りが異なるので、様々な味を楽しむことがで…

remochan8818 / 167 view

カップ焼きそばの人気ランキングおすすめTOP20【2025最新版】

ふとした瞬間に無性に食べたくなるカップ焼きそば。お湯を入れるだけでカンタンに美味しい焼きそばができあがり、子…

remochan8818 / 143 view

スポンサードリンク

アクセスランキング

人気のあるまとめランキング

S
S