ケトルはやかん。つまり電気ケトルは電気を使用してお湯を沸かすやかんということになります。
さらに詳しく言えば、やかんはステンレスでできており、ガスコンロなどでお湯を沸かすために用いられます。また、麦茶を沸かす用途で用いることもあります。
電気ケトルは中に水を入れ、電気でお湯を沸かします。発熱性が高く、少量のお湯を沸かすのであれば非常に短時間で沸かすことができます。

電気ケトルの特徴としてはまず容量が少ないことが挙げられます。販売されている電気ケトルはそのほとんどが1リットル以下の容量になっています。一人暮らしでほとんどお湯を沸かすことがない、或いは大量のお湯は必要ないという人には非常に適しています。
電気ケトルは基本的に必要分のお湯を沸かす用途で使用します。そのため、電気ケトルには保温能力はありません。近年、保温能力を持つ電気ケトルも販売されていますが、基本能力として保温機能は重視されていないことを理解しておきましょう。
保温に電気を使用しないと考えればエコと言えるかもしれません。
また、近年電気ケトルは地震などの災害でガスが止まった際にあると便利なアイテムとして注目されています。
ライフラインの復旧の際ガスは遅くなることが多いので、有事の際の備えとして1台用意しておくと便利でしょう。

電気ケトルを購入するにあたって気になるのが電気代ではないでしょうか。現在やかんでお湯を沸かしているのなら1㎥あたり150円の都市ガスで1リットルのお湯を沸かすのにかかるガス代は4円前後。これはガス会社によっても変わってきます。
さて電気ケトルの場合はどうでしょう。消費電力が1250Wの電気ケトルで同じく1リットルのお湯を沸かしたとします。
1リットルのお湯が沸くまでの時間を2～3分程度かかるとしてこの場合必要な電気代は2円前後となり、ガス代よりも安く済みます。
しかし、大量にお湯が必要な場合は電気ケトルを使用するよりもやかんで沸かした方がお得、かつ早いこともあります。

現在お湯は電気ポットでまかなっているという家庭もあるでしょう。では電気ポットと電気ケトルを比較してみましょう。
保温機能がある電気ポットは1日に何度もお湯を使用する家庭にとって非常に便利な家電です。
1日あたりの消費電力が0.99kWhの電気ポットを使用した際の1日の電気代は26.73円程度かかります。
一見すると電気ケトルよりも高く見えますがこれは電気ケトルは1回ごとにお湯を沸かすものであること、電気ポットは長く保温しておくためのものであることの違いです。
1日に何度もお湯を使用する家庭の場合は都度沸かす電気ケトルでは電気代は高くなってしまいます。
逆に何度もお湯を使用しないのに1日電気ポットを保温しておくのも電気代の無駄になります。
家庭のお湯の使用環境を考えて電気ケトル、やかん、電気ポットのどれが適しているか考えてから購入するようにしましょう。

電気ケトルは最適な場面で使用すれば便利な家電です。ではどんなシチュエーションなら電気ケトルが適しているのでしょうか。
シチュエーション別に見てみましょう。

カップラーメンを1～2個程度作る場合は電気ケトルを使用するのが適しています。しかし、残ったお湯を何かに使用したい場合や2個以上作る場合はまとめてお湯を沸かしたほうが経済的になります。

家族分であっても大概の場合は電気ケトルの要領で足りる場合がほとんどです。しかし間を置かず何杯か飲む場合は電気ポットで保温しておくのが最も効率的でしょう。
また、やかんで沸かして魔法瓶などで保温しておくというのもおすすめです。

料理に使用する場合でもどのくらいの量のお湯を使用するのかによってお湯を沸かす手段は変わってきます。
煮込み料理に使用する場合はそのままお鍋でお湯を沸かしたほうが手間はありません。
しかし油揚げの油抜きをする、など少量のお湯が必要な場合は電気ケトルを使用するのが良いでしょう。