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カカオ豆を低温処理して加工したローカカオパウダーです。カカオバターを24%含んでいるため、濃厚な味わい感のリッチテイストです。また、低温処理のため、ポリフェノールが通常のココアパウダーよりも多く含まれています。ドリンクやお菓子のトッピングなどに大活躍します。

味が濃厚で香りも強いので、プロテインを飲むときもしっかりとココアの味を感じれます。
砂糖が入ってないのでアレンジの幅が広いですね。
次回もリピ確定です、

4位:純ココアパウダー 500g

純ココアパウダー 500g

1,170円

原料名:カカオ豆
原料原産地:西アフリカ
原産国:オランダ
内容量:500g

西アフリカ地域で採れたカカオ豆だけを使って作られたココアパウダーです。アルカリ処理が施されています。砂糖やミルクなど一切含まれていない純ココアパウダー。趣味のお菓子作りから、カフェなどの業務用のお菓子、ドリンクなどに使われる商品です。

安いのに、香り良くキメも細かく良かったです。大容量なのでココアのお菓子をたくさん作れます。

3位:オランダ産 ココアパウダー 1kg

オランダ産 ココアパウダー 1kg

1,980円

原料名:カカオ豆
ココアバター:22~24%
原産国:オランダ
内容量:1kg

不二製油のデザーンココアパウダーです。少し赤みがかったココア色で、風味も良くコクもあるのが特徴です。スポンジケーキや焼き菓子、ドリンクからパンの仕込みにまで幅広く活用いただけます。お菓子のトッピングにも良いでしょう。

ストレートでホットやアイスにして飲んでいます。
手鍋で泡だて器で混ぜて使っていますが、ほとんど火にかけなくてもお湯に混ぜれば溶けます。
そんなに苦くなく、ほろ苦、くらい。
砂糖やミルク無しで十分美味しくいただけます。

2位:ナチュラルカカオパウダー 500g

ナチュラルカカオパウダー 500g

1,850円

原料名:カカオ豆
原料国:ペルー
加工国:日本
内容量:500g

EUオーガニック認証を取得済みの商品です。カカオ豆100%で、添加物も不使用です。お菓子作りに最適で、ケーキ、チョコレート、スムージーにまで幅広く使われています。非アルカリ処理のココアパウダーです。商品はチャック式のポリ袋に入れられており、取り扱いも簡単です。

出来る限り無農薬で安心して飲める商品を探していました。牛乳でホットココアで頂きました。苦味が少なくまろやかな口当たりで美味しいです。安心して飲めます。

1位:バンホーデン ココアパウダー 1kg

バンホーデン ココアパウダー 1kg

2,150円

原料名:カカオ豆
ココアバター:22~24%含有
原産国:オランダ
内容量:1kg

世界で初めてココアパウダーの製法を開発したオランダのバンホーデン社の商品です。世界中に多くのファンを持つ老舗。香り豊かで良質さが特徴です。砂糖やミルクを含んでいない純ココアパウダーのため、お菓子作りに最適です。

ブランドが知られているだけに外れない美味しさがある。濃すぎずサッパリすぎず、ちょうどよかった。

まとめ

ひとくちにココアパウダーと言ってもいろんな商品がありますね。適切な商品を使えば、きっとワンランク上のお菓子ができあがりますよ。ポイントを押さえながらココアパウダーを選んでみてはいかがでしょうか。

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